French Stew
材料
  2.牛肉汁 1-1/3杯 或 牛肉清湯 (10-3/4 oz) 1罐   1.切成小塊的無骨牛肉
2-1/2斤
  
  3.切碎的胡蘿蔔
2杯
   4.切碎的洋蔥
1杯
  
  5.冷凍豌豆
2杯
   6.罐裝蕃茄或蕃茄汁
2杯
  
  7.水
1杯
  8.紅酒食用醋
1/3杯
  
  9.精細的樹薯粉 1/4杯 或 用較大的樹薯粉但要壓碎   10.紅糖
1大匙
 
  11.乾的麵包屑
1/2杯
   12.月桂葉
1片
  
  13.鹽
1大匙
   14.胡椒
1/4茶匙
  
做法

1.將所有材料放到一個有蓋的大鍋中混合。
2.用250°的爐烹煮6-8小時，或是裝在瓷鍋中用小火烹煮10小時。
3.冷卻後放到冷凍容器中。
4.食用前，解凍，加熱燉至起泡即可，放到煮熟的飯上。

* 如果你手中沒有肉桂葉，可以省略