1.材料(一)加材料(二)拌勻後，將材料6慢慢加入用木棍拌勻，此乃麵糰。 2.將麵糰倒出，下面舖麵粉，捏拌約八分鐘，放入一抹油的器皿，讓麵糰再發一倍大（或用食指插入手指不黏，凹下的洞不起來）。 3.用手打麵糰，將氣打出。 4.將麵糰分三塊，取第一塊（第二、三塊留著，蓋上或放在冰箱），用棍滾到寬12吋和長16吋大。 5.將半杯糖和一茶匙肉桂粉，舖在麵糰上，亦可放葡萄干，將麵糰滾成一捲，切成十二塊，放在抹油的烤盤上，讓麵糰再發一次，約30-60分鐘，視氣溫而定。亦可放冰箱再發一次，時間要2-24小時。 6.CRESCENT ROLL之作法，將第二塊麵糰滾成一圓形，像剪PIZZA一樣，剪成十二塊，剪前塗些植物奶油，從寬處開始捲起，捲好後放在烤盤，放時彼此要有些距離，讓麵糰再發一次，如同作法5。 7.用350度烤15-20分鐘。 8.取出放在鐵網上涼即可。 ※作法5和6是兩種不同口味，可隨個人喜好製作。